Spargelkarte

Spargelcremesuppe von weißem Stangenspargel, verfeinert mit Nussbutter und frischen Kräutern, dazu gebratene Spargelspitzen 14 €

Weißer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder leichter Beurre blanc, dazu neue Kartoffeln und Kräuteröl 24 € Auf Wunsch mit: - Wiener Schnitzel vom Kalb +18 € - Rinderhüftsteak +20 € Spargelrisotto mit frischem Spargel, Parmesan, Zitronenabrieb und Frühlingskräutern 24 €